Au cœur d'une forêt privée de cent hectares, en Sologne, le Domaine de Charnay abrite des chambres d'hôtes, la Maison d'Amélie et les grandes chambres lumineuses de la Longère. Au bord de la piscine ou des étangs, à l'ombre des grands chênes ou devant la cheminée — le temps s'organise ici sans contrainte. Et en filigrane, la douceur du chocolat de Daniel Mercier, maître chocolatier, qui accompagne le séjour avec discrétion.